Паприка "Солнечный остров" 100г

Масса нетто: 100 гр.

Кол-во в упаковке: 30 шт.

Паприка (Capsicum annuum L.) – стручковый перец семейства пасленовых, а именно тот его сорт, который отличается минимальной жгучестью и имеет сладковатый вкусовой оттенок, за что и именуется «перец красный сладкий» или же «паприка».

Родиной красного стручкового перца (паприки) является Южная Америка.

Паприка — используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Входит в состав смесей для барбекю, основная специя в гуляше, чили и используется в индийской, марокканской и европейской кухнях. Паприка прекрасно сочетается с мясом - особенно свининой; курицей, овощами - особенно томатами и капустой; сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Кладут паприку в гуляш, чили, супы, соусы, салаты, фаршированные яйца, рис, блюда из молотого мяса. Молотая паприка бывает очень жгучей или более мягкой, однако всегда имеет сладковатый вкус.

Паприка приносит пользу желудку, поджелудочной железе, она стимулирует пищеварение и возбуждает аппетит. Кроме того, растение содержит антиоксиданты. Мясо, рыба, морепродукты, бобовые, овощи, яйца  – всё хорошо сочетается с паприкой. Из других специй паприка хорошо совместима с базиликом и чабером, лавровым листом, а также чесноком и луком, кориандром.